Sylvie a prêté serment au barreau de Paris, a ouvert son propre cabinet d’avocat, et s’est spécialisée en droit civil (responsabilité, assurances, contrats). Elle a ensuite intégré la magistrature et a participé à ce titre à la justice civile et également pénale.
À ce jour, elle est avocate et juge honoraire. Par ailleurs, elle a été élue en Seine-et-Marne en tant que conseillère municipale chargée de la sécurité.
